مسابقات والیبال دانشجویان دختر دانشگاه های پیام نور کشور با قهرمانی تیم اصفهان در ارومیه پایان یافت .

وضعیت اجرایی طرح های سرمایه گذاری خارجی در استان آذربایجان غربی بررسی شد.

در جلسه ای که به همین منظور در سالن اجتماعات اداره کل امور اقتصادی و دارایی استان برگزار شد   معاون برنامه ریزی استاندار آذربایجان غربی توجه به بخش سرمایه گذاری و جذب سرمایه گذاران خارجی در ایجاد تحول و توسعه در بخش اقتصادی را از مهمترین برنامه ها و سیاست های دولت در استان   بر شمرد

آقای کهوریان بر معرفی توانمندی های استان و شناسایی سرمایه گذاران بالقوه خارجی تاکید کرد و گفت:تشکیل پنجره واحد برای تسهیل در حل مشکلات سرمایه گذاران خارجی از برنامه های مهم دولت در استان است .

تکمیل زیر ساخت ها ، تامین انرژی مورد نیاز ؛حل مشکلات زمین برای سرمایه گذاران ، تسریع در روند   امور اداری سرمایه گذاران خارجی در شهرستان ها ، بهسازی و اسفالت راه های ارتباطی برای صادرات کالاهای تولیدی   از مصوبات این جلسه بود.

تیم جایکا و کارشناسان وزارتخانه های جهاد و کشاورزی و نیرو از تالاب های آذربایجان غربی بازدید کردند.

تیمی از موسسه جایکای ژاپن به همراه مسولان وزارتخانه های جهاد کشاورزی و نیرو از دریاچه ارومیه و تالاب های اقماری اطراف آن بازدید کردند.

این تیم که از روز شنبه در ارومیه بسر می برد، با بازدید های میدانی از دریاچه ارومیه ، شرایط اکولوژیکی ، میزان آبهای ورودی ، تنوع زیستی سواحل و جزایر ، عوامل خشکی دریاچه و آثار و پیامدهای بحران آبی این زیست بوم را بررسی کردند.

این تیم در این دیدار در پی کسب اطلاعات و داده های بیشتری از شرایط حاکم بر حوضه آبریز دریاچه ارومیه است.خانم اوکومورا : تیم ما اکنون در صدد جمع آوری اطلاعات پایه ای از وضعیت دریاچه ارومیه و اقدامات انجام شده است و در فروردین ماه نیز تیم دیگری برای ادامه مطالعات فعلی به آذربایجان سفر می کند.

در این دیدار کارشناسان محیط زیست و آب منطقه ای آذربایجان غربی به همراه دو تن از مسوولان وزارت خانه های نیرو و جهاد کشاورزی شرایط حاکم بر منطقه و عوارض ناشی از خشکسالی این زیست بوم بزرگ را برای تیم ژاپنی تشریح کردند.

ژاپنی ها در ادامه دیدار خود راهی پارک ملی دریاچه ارومیه شده و پس از تحقیق و بررسی های لازم عازم سد مخزنی حسنلو شدند و از نزدیک وضعیت تالاب حسنلو و تاثیرات سد مخزنی حسنلو بر روی دریاچه ارومیه و نیز کشاورزی منطقه را ارزیابی کردند.

این تیم بعد از سد حسنلو از تالاب یادگارلو و تالاب سولدوز نیز بازدید کردند و از نزدیک با شرایط زیستی حاکم بر این منطقه نیز آشنا شدند.

هم اکنون 85 درصد از پهنه آبی دریاچه ارومیه دومین دریاچه بزرگ شور جهان خشک شده است و پدیده های مختلف و خطرناک زیست محیطی ناشی از بحران دریاچه ارومیه مردم مناطق وسیعی از شمالغرب و حتی پایتخت را تهدید می کند.

مجری طرح احیای دریاچه ارومیه گفت: دانش احیای این دریاچه را نداریم و نمی توانیم به تنهایی آن را احیا کنیم.

به گزارش ایرنا عیسی کلانتری در جلسه بررسی راهکارهای احیای این دریاچه در استانداری آذربایجان شرقی اظهار کرد: با محققان بزرگ و مجری های مجرب در این زمینه صحبت کرده ام و قصد تخریب محققان کشور را ندارم، اما به طور قاطع اعلام می کنم که به تنهایی قادر به احیای این دریاچه نیستیم.

وی اضافه کرد: شاید طرح هایی که در زمینه احیای این دریاچه ارایه می شود درست باشد اما کامل نیست و ما نمی خواهیم در اجرای این طرح دچار اشتباه بزرگ شویم.

کلانتری گفت: زمان آزمون و خطا در خصوص این دریاچه به پایان رسیده و تا بالای 99 درصد مطمئن نشویم طرحی را اجرایی نخواهیم کرد، چرا از زمان خشکیدن دریاچه 15 سال گذشته و شش ماه دیگر نیز هیچ تاثیری در وضعیت آن نخواهد داشت.

وی خاطرنشان کرد: نباید به خاطر برخی شایعات، تصمیم غیرعلمی در این خصوص اتخاذ کنیم و اگر به جمع بندی نهایی نرسیم، طرحی را اجرا نمکنیم.

مجری طرح احیای دریاچه ارومیه گفت: برابر اولین مصوبه هیات دولت، این دریچه باید احیا شود و رییس جمهوری دستور اکید داده اند تا این دریاچه به هر قیمت و هزینه ای و در کوتاه ترین زمان ممکن احیا شود، هر چند از نظر برخی زمین شناسان، این دریاچه مرده است.

کلانتری گفت: بود و نبود دریاچه ارومیه در منطقه، بود و نبود آذربایجان است و یک موضوع فراملی است اما باید قبول کنیم که دریاچه را انسان ها خشکاندند و عامل انسانی نقش مهمی در خشک شدن آن ایفا کرد.

وی افزود: در جلسه ای که در این خصوص با رییس جمهوری داشتم عنوان کردم که شاید هزینه احیا دریاچه فراتر از تصور شما باشد که از سوی رییس جمهوری با پاسخ ˈهرچقدر هزینه کنید تامین خواهم کرد و این هزینه ها در مقابل جایگاه آذربایجان، هیچ ارزشی نداردˈ روبرو شدم.

وی گفت: کارمان را از دو ماه پیش آغاز کرده ایم و دبیرخانه علمی این طرح به دانشگاه صنعتی شریف تهران واگذار شده تا گزارشی از وضعیت دریاچه و نسخه درمان آن را تا اردیبهشت ماه 93 به رییس جمهوری ارایه کنیم.

کلانتری گفت: در تامین بودجه برای احیا این دریاچه مشکلی نداریم و رییس جمهوری قول داده اند هر موقع طرح اجرایی آماده شد بودجه طرح را تامین و پرداخت کنند.

وی اظهار کرد: البته در کنار طرح های علمی برای احیا این دریاچه، باید مردم را نیز مشارکت داد و در این کار نباید از ظرفیت های مردم غافل شد.

به گزارش فارس نماینده مردم ارومیه در مجلس شورای اسلامی گفت: مردم بر اثر خشک شدن دریاچه ارومیه به مهاجرت از منطقه مجبور می‌شوند.

نادر قاضی‌‌پور  اظهار داشت: چنانچه دریاچه ارومیه به صورت 100 درصد خشک شود، مردم ساکن در این منطقه و استان‌های مجاور جز ترک محل زندگی خود و مهاجرت به سایر استان‌های کشور چاره‌ای دیگر ندارند.

وی با اشاره به اینکه خشک شدن این دریاچه لطمه‌ زیادی به خانواده‌های منطقه وارد می‌کند، ادامه داد: رها کردن خانه و منزل کردن در نقطه دیگری از کشور برای هر کسی لطمه‌‌های روحی نیز به دنبال دارد.

قاضی‌پور با بیان اینکه میلیون ها نفر از مردم آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی و ... مجبور به مهاجرت می‌شوند، بیان داشت: اگر برای مردم این خطه در استان‌های مختلف مانند تهران، قزوین، زنجان و ... ساختمان‌سازی شود بودجه میلیاردی مورد نیاز می‌شود.

نماینده مردم ارومیه در مجلس شورای اسلامی نجات دریاچه ارومیه را یک وظیفه ملی بر دوش همه دانست و خاطرنشان کرد: مسئولان و نمایندگان مردم در مجلس برای نجات این دریاچه نهایت تلاش را کنند.

وی احیای دریاچه ارومیه را یکی از راه‌های توسعه صنعت گردشگری، عنوان کرد و گفت: نجات این دریاچه و طبیعت زیبای آن در جذب گردشگر تاثیر زیاد دارد و در رونق اقتصاد منطقه هم موثر واقع می‌شود.

کارشناسان بخش های مختلف از جمله آب در استان معتقدند بارندگی ماه های اخیر چندان تاثیری در بهبود وضعیت آب دریاچه ارمیه نداشته و همچنان وضعیت دریاچه بحرانی و رو به خشک شدن است.

در ماه های اخیر با افزایش میزان بارندگی ها، امیدهای زیادی برای مردم و مسئولان در زمینه بهبود شرایط بحرانی دریاچه ارومیه ایجاد شد ولی کارشناسان با اعلام اینکه این بارندگی ها تاثیری در وضعیت دریاچه ندارد آب پاکی را روی دست همه ریختند تا نگرانی ها همچنان به قوت خود باقی بمانند.

کارشناسان حوزه آب استان نسبت به بالا بودن مصرف آب در حوضه آبریز دریاچه ارومیه نیز هشدار داده و اعلام کردند اگر برای این امر چاره اندیشی نشود با بی تاثیر بودن میزان بارندگی ها باید منتظر فاجعه خشک شدن بیشتر دریاچه نیز باشیم.

این کارشناسان مصرف بالای آب در حوضه آبریز دریاچه ارومیه، پایین بودن راندمان آب در بخش کشاورزی به همراه عدم مدیریت صنایع آب بر در دریاچه را از مهمترین دلایل شرایط به وجود آمده برای این زیست بوم عنوان می کنند، این در حالی است که دلایل مذکور از سوی کارشناسان بخش کشاورزی به شدت تکذیب می شود.

از بیش از 16 سال پیش تاکنون دریاچه ارومیه آهنگ خشک شدن را طی می کند که یک دهه این 16 سال به توجهی مسئولان گذشت،همایش های بین المللی، ملی و استانی برگزار شده هم دردی رادوا نکرد وبا گذشت این همه سال هنوز مسئولان و کارشناسان اندر خم یک کوچه اند چرا که آمارها، طرح ها و نظرات کارشناسی تفاوت های فاحشی با یکدیگر دارند.

برخی کارشناسان پایین بودن راندمان آب در بخش کشاورزی و مصرف بالای این بخش و کارشناسان حوزه کشاورزی سدها را از عوامل خشک شدن دریاچه ارومیه عنوان می کنند. این در حالی است که هنوز با گذشت این همه مدت و برگزاری سمینارها و همایش ها هنوز مسئولان به نظر واحد و راهکارهای عملی تر برای حل هرچه سریعتر این بحران نرسیده اند.

مصرف آب بخش کشاورزی در حوضه دریاچه ارومیه بسیار بالاست

به گزارش مهر،مهرنگ دوستی رضایی مدیر دفتر مطالعات پایه منابع اب شرکت آب منطقه ای آذربایجان غربی دررابطه بامصرف آب بخش کشاورزی گفته است:"براساس مطالعات و تصاویر ماهواره ای به دست آمده در حوضه دریاچه ارومیه (استان آذربایجان غربی) اراضی کشاورزی از 200 هزار هکتار به 380 هزار هکتار رسیده است یعنی تنها 100 هزار هکتار اراضی آبی کشاورزی استان در سالهای اخیر افزایش داشته است."

نکته قابل توجه این است که دولت خود بانی اصلی تبدیل اراضی دیم به آبی بوده،بااین امیدکه هرساله درآمدی رابرای خودازطریق گرفتن هزینه ازکشاورزان فراهم نماید،به بیان ساده تردولت آب رادرقبال دریافت هزینه ازکشاورزان به آنان واگذارمیکند.

دریاچه ارومیه را به عنوان مصرف کننده آب حساب کنیم

مهرنگ دوستی رضایی درگفتگو با مهرافزود:"در بازه های زمانی سال 76 تاکنون که دریاچه روند خشک شدن را گرفته است 40 میلیارد مترمکعب آب به دریاچه منتقل شده است، روند خشک شدن دریاچه ارومیه در شرایطی است که متاسفانه تبخیر آب به دلیل وسعت 550 هزار هکتاری و عمق 6 متر آب بالاست در حالی که در سالهای اخیر 40 میلیارد مترمکعب آب به آن منتقل شده در صورتی که باید 66.5 میلیارد مترمکعب وارد می شد یعنی ما نتوانستیم در این سالها 26 میلیارد مترمکعب کسری آب دریاچه ارومیه را جبران کنیم.

وی با تاکید بر اینکه دریاچه ارومیه نیز همانند بخش کشاورزی که در مجموع 600 هزار هکتار وسعت دارد به عنوان یک مصرف کننده تلقی شود گفت: باید با مدیریت منابع آب در بخش های مختلف به ویژه بخش کشاورزی نیاز آن را تامین کنیم."

کارشناسان بخش کشاورزی با رد اظهارات کارشناسان آب در زمینه تاثیر کشاورزی بر وضعیت بحرانی دریاچه ارومیه خواستار ارائه طرح های عملی برای نجات دریاچه ارومیه هستند.

پارک ملی دریاچه ارومیه یکی از ۵۹ ذخیره گاه طبیعی محیط زیست جهان است که به دلیل طبیعت مناسب برای زیست دائمی و موقت انواع پرندگان کمیاب و نادر جهان و زیبایی های طبیعی سواحل و جزایر آن از سوی یونسکو به عنوان یک ذخیره گاه بیوسفری در جهان شناخته شده است.

نیاز به یک عزم ملی و منطقه‌ای برای نجات این اکوسیستم با ارزش و بحران زده است.

نُقل نوعی شیرینی را گویند که از شیره شکر و چیزهای نظیر دانه‌های معطر هل تخم گشنیز یا خلال بادام و مانند آن درست می‌کنند.خاستگاه اصلی این شیرینی ارومیه است.

نقل در طول تاریخ از عملیات دراژه زنی هر نوع خشکبار با روکش شکر حاصل می‌شده است که این امر حدود 25 سال پیش به کمک دستگاههای دراژه زنی از حالت دستی خارج شد و نقل امروزی در واقع محصول ماشینی نقلی است که سالها پیش با زحمت فراوانی به صورت سنتی تهیه می‌شد.

خاستگاه اصلی این شیرینی ارومیه می‌باشد و افزودن گرده گلهای بیدمشک ویژگی منحصربه‌فرد نقل ارومیه است که در هیچ جای دیگری امکان تهیه نقل با ویژگی بیدمشکی ممکن نیست.

ترکیبات به کاررفته درتولیدنقل

هسته نقل : گردو ( در نقل گردویی) خلال بادام ( در نقل خلالی بادام ) مغز پسته (در نقل پسته ای ) تخم های گیاهی ( مثل گشنیز و زیره ) نخود بوداده ( در نقل نخودی)

روکش سفید رنگ نقل : شکر سفید،شربت گلوگز

طعم دهنده :گرده گل بیدمشک( در نقل بید مشکی) ، گلاب غلیظ ، وانیل و سایر طعم دهنده های میوه ای در نقل های طعم دار مثل اسانس میوه جات، دارچین و زنجبیل

رنگ و طعم : گلیز میوه جات

امروزه علاوه بر خلال بادام ،سایر اقلام خشکبار مانند مغز گردو ،مغز پسته و بادام زمینی  و نخود بو داده و غیره جهت تولید نقل استفاده میشود و اخیرا از تخم های گیاهی مانند گشنیز و هل و زیره نیز نقل هایی با خواص گیاهی و دارویی تولید می گردد اما به غیر از هسته نقل، بخش شیرین کننده در نقل شربت گلوگز و یا شکر سفید و یا شیره انگور و سایر انواع شیرین کننده ها می تواند مورد استفاده قرار گیرد اما شیرین کننده ها از آنجا که وقتی غلیظ شوند به نبات و یا شکری که سفت و خشک هست تبدیل میشوند بنابرین سرکه به شیرین کننده ها اضافه میشود که بتوان خاصیت شکر را تغییر داداما به غیر از مواد فوق آنچه نقل را بسیار خوش طعم میکند گرده گلهای بیدمشک می باشد که غیر از ارومیه  در هیچ جایی از دنیا  از آن استفاده نمی شود . گلاب و وانیل نیز جزو سایر عطر و طعم دهند ها استفاده میشود.

روش تولید

ابتدا شربت را تا 90 درصد غلظت جوشانده به آن سرکه افزوده میگردد در این مرحله طعم دهنده ها اضافه شده و سپس مغز گیاهی یا خشکبار( که در مورد نقل بیدمشکی قبلا در فصل بهار با گرده گل بیدمشک ترکیب شده است) در دیگ دراژه زنی با حرارت ملایم گرم شده سپس شربت به آرامی به مغز اضافه میگردد و به آرامی با دستگاه دم ، هوادهی میشود تا شیره اضافه شده خشک شود و این فرایند آنقدر ادامه میابد تا نقل به اندازه دلخواه در آید.

اشکال مختلف نقل

نقل بسته به شکل هسته مورد استفاده  شکل ان را به خود میگیرد و بسته به میزان شیره استفاده شده ، طرز اضافه کردن شیره و میزان سرکه مورد استفاده دارای خلل و فرج میگردد گرانترین و با ارزشترین نقل نقلی هست که اولا هسته آن حاوی گرده بیدمشک باشد و ثانیا دارای خلل و فرج باشد به نحوی که هسنه درون آن دیده شود و میزان شکر استفاده شده از 7 برابر وزن هسته بیشتر نباشد یعنی برای تولید 30 کیلوگرم نقل حد اقل 4 کیلوگرم مغز استفاده شده باشد.

خواص

خواص نقل مربوط به خواص ترکیبات موجود در آن میباشد چراکه در فرآیند تولید نقل هیچ گونه فرآیند شیمیایی صورت نمیگیرد وترکیبات فقط تغییر شکل فیزیکی میدهند.

                                      خبروئرین ائللره                     دوشسون هامی دیللره
                                      اورموگولو گوز دیکیب              مدد وئره ن اللره

                                      گه ل ایناناق سئوگی یه         قارداشلیغابیرلی یه
                                      بیزدن یاردیم ایسته ییر          آذربایجان اورمیه

                                      من آشیق آی اولایدیم          بیرسولو چای اولایدیم
                                      آشیب داشیب داغلاری         گلیب سنه دولایدیم

                                     خالقین دوزلو گؤلو               گورمه یک سنی اؤلو
                                     گویوب،گئدیب،بوراخما          بیزه گورو بیر گؤلو

                                     بودردی کیمه یازام؟             اوزیوردومدا یالقیزام
                                     ائشیدیرسن می منی؟       بوگونلر چوخ سوسوزام

                                     بیلمه لیسیز سیز بونو         گلمز گؤلومون سونو
                                     بو کیچیک اللریم له             قورتاراجام،من اونو